Mes 10 films d’amour préférés 

J’ai constatée que vous aviez beaucoup aimé mon article sur « mes 10 films d’horreur préféré » que j’avais publié à l’approche d’Halloween, la saint valentin approche à grand pas, j’ai donc voulu renouveler l’opération en vous parlant cette fois-ci de « mes 10 films d’amour préférés ». J’espère vraiment que cet article vous plaira tout autant que celui sur les films d’horreur, j’attends la liste de vos films d’amour préférés avec impatience dans les commentaires.


Titanic (1997) : ce film est tellement mythique, honte à vous si vous ne l’avez pas encore vu! Il raconte l’histoire de deux jeunes passagers du paquebot Titanic en avril 1912. L’un, Rose, est une passagère de première classe qui tente de se suicider pour se libérer des contraintes imposées par son entourage, et le second, Jack, est un vagabond embarqué à la dernière minute en troisième classe pour retourner aux États-Unis. Ils se rencontrent par hasard lors de la tentative de suicide de Rose et tombent très rapidement amoureux. Ils vivent une belle histoire d’amour qui est malheureusement vite troublée par le naufrage du navire.


Pearl Harbor (2001) : c’est l’histoire de deux jeunes pilotes, Rafe McCawley et Danny Walker qui sont amis depuis leur plus tendre enfance. Ils décident tous deux d’entrer dans l’USAAF. Rafe tombe amoureux d’Evelyn, une jeune infirmière, lors de son test pour entrer dans l’aviation. Mais leur romance sera de courte durée car Rafe veut combattre. Evelyn et Danny eux se font muter à Hawaï alors que Rafe, lui, rejoint l’Angleterre pour combattre la Luftwaffe du Troisième Reich d’Hitler, au côté des Anglais dans les Eagle Squadrons, avec l’accord de son supérieur. Quelques mois et des lettres plus tard au cours d’une mission, l’avion de Rafe est abattu et ce dernier est porté disparu. Danny et Evelyn en apprenant la triste nouvelle, partagent leur chagrin et un amour naît de leurs confidences. Evelyn tombe alors enceinte de Danny et Le jour où elle apprend cette nouvelle, Rafe revient. Il a survécu à son crash et a été repêché par un navire de pêche français ; il est heureux de revoir Evelyn mais la situation a changé et Rafe comprend qu’il a été trahi par Danny. Ils se battent dans un bar et après quelques coups de poings, ils fuient pour échapper à la police militaire. Danny lui explique la situation mais leur amitié est fortement remise en question. Pendant ce temps, les Japonais lancent une attaque surprise sur le port. Au petit matin du dimanche 7 décembre 1941, les appareils japonais survolent Hawaii et lancent leurs torpilles et leurs chasseurs sur les navires en rade.


Le temps d’un automne (2002) : l’histoire se déroule au cours des années 1990 à Beaufort, une petite ville de Caroline du Nord. Landon Carter, élève populaire de Terminale, est puni par le directeur et doit donc donner des cours à des enfants en difficulté, et aussi participer à la pièce de théâtre de fin d’année. Piètre comédien, il est alors contraint de demander l’aide de Jamie Sullivan, fille de pasteur, qui fait partie du club de théâtre du lycée. La jeune fille, méfiante, accepte en lui faisant promettre de ne jamais tomber amoureux d’elle. Mais, bien que littéralement opposés, les deux adolescents vont peu à peu se rapprocher et s’attache l’un de l’autre, se trouvant plus de points communs qu’il n’y paraît, et ce malgré l’opposition de tous les amis de Landon, qui essaient même de déshonorer Jamie. Pourtant, Landon ne les laisse pas faire, et c’est là que commence leur vraie relation. Mais Jamie doit annoncer à Landon une terrible nouvelle qui changera sa vie à jamais. Ils devront surmonter de dures épreuves, et Landon fera tout pour réaliser les rêves de Jamie.


Jeux d’enfants (2003) : Julien, 8 ans, est confronté au cancer de sa mère, tandis que Sophie doit affronter la xénophobie des autres écoliers. Très vite ils deviennent inséparables et s’inventent un jeu : « cap ou pas cap ? ». C’est à celui qui, mis au défi par l’autre, fera les pires bêtises. Arrivés à l’âge des études, ils continuent à se lancer des défis de plus en plus cruels et même parfois pervers. Aucun des deux ne veut rompre la spirale, de peur de passer pour un lâche. Sophie finit par s’agacer de l’immaturité de Julien, pour qui tout est prétexte au jeu. Elle essaie de lui faire prendre conscience que leur amitié s’est muée en amour réciproque mais sans succès. Après de nombreuses péripéties ponctuées de blessures mutuelles et de longues périodes de froid, ils se mettent au défi de ne plus se voir pendant dix ans. Julien s’est enfin résigné à devenir adulte, il gagne bien sa vie, a une femme et deux enfants mais il reste tout de même hanté par Sophie. De son côté, cette dernière vit en couple avec un joueur professionnel de football riche et célèbre, jusqu’au jour d’anniversaire de leur séparation, Julien et Sophie se revoient.


N’oublie jamais (2004) : c’est de loin mon film d’amour préféré, je le regarder tout les ans. Je vous avoue que je pleure à chaque fois que je le vois même si je sais pertinemment ce qui va se passer. L’histoire ce déroule peu de temps avant la Seconde Guerre mondiale, deux jeunes gens, Noah Calhoun et Allie Hamilton, se rencontrent et vivent un amour passionnel durant un été. Malheureusement, venant de milieux très différents, le sort les sépare. Après bien des années, alors qu’Allie est sur le point de se marier à un autre, son chemin croise à nouveau celui de Noah, et après bien des difficultés, ils décident qu’ils ne peuvent vivre l’un sans l’autre. Ils se marient et fondent une famille, mais Allie touchée par la maladie d’Alzheimer, est placée en maison de retraite. Noah qui refuse de la laisser, et afin de raviver sa mémoire, lui raconte inlassablement l’histoire qu’ils ont vécue et qu’elle a écrit dans son journal.

Cher John (2010) : c’est l’aventure de John Tyree, un soldat des Forces spéciales américaines en permission, et Savannah Curtis, une étudiante idéaliste. Les deux personnages se rencontrent sur une plage et tombent amoureux l’un de l’autre. Bien qu’appartenant à deux mondes différents, une passion absolue les réunit pendant deux semaines. John doit malheureusement repartir en mission et Savannah retourne à l’université, mais ils promettent de s’écrire des lettres, et leur amour ne fait que grandir. Mais chaque jour plus inquiète pour la sécurité de son bien-aimé, Savannah s’interroge. Alors que désirs et responsabilités s’opposent toujours plus, le couple lutte pour maintenir ses engagements et quand la mauvaise santé du père de John l’autorise à rentrer, les deux jeunes amoureux se retrouvent face à leurs contradictions, et se demandent si leur amour existe toujours.


Je te promets (2012) : c’est l’histoire de Paige et Léo, un jeune couple heureux jusqu’à un terrible accident de voiture. Si Léo s’en sort indemne, Paige se réveille de son coma en ayant tout oublié des cinq dernières années de sa vie. Elle n’a plus aucun souvenir de Léo ni de ce qu’ils ont vécu. Paige découvre une vie dont elle ignore tout, la sienne. Elle se croit encore fiancée à Jeremy, un homme d’affaires toujours amoureux d’elle, et a beaucoup de mal à accepter Léo et son style de vie bohème. Incapable d’aider sa femme à retrouver ses souvenirs, Léo va perdre la seule personne qui ait jamais compté pour lui. Prêt à tout, il décide de recommencer à zéro et de reconquérir Paige comme s’ils venaient juste de se rencontrer. Un grand amour peut-il naître deux fois ?

Nos étoiles contraires (2014) : ce film est aussi triste et touchant que le livre. Hazel Grace Lancaster et Augustus Waters sont deux adolescents hors-normes, partageant un humour ravageur et le mépris des conventions. Leur relation est elle-même inhabituelle, étant donné qu’ils se sont rencontrés et sont tombés amoureux via un groupe de soutien pour les malades du cancer.


Avant toi (2016) : l’histoire se déroule dans une charmante petite ville de l’Angleterre rurale. Si elle est originale et artiste dans l’âme, Louisa « Lou » Clark, 26 ans, n’a aucune ambition particulière. Elle se contente d’enchaîner les boulots pour permettre à ses proches de joindre les deux bouts. Jeune et riche banquier, Will Traynor était un garçon plein d’audace et d’optimisme jusqu’à ce qu’il se retrouve paralysé, suite à un accident survenu deux ans plus tôt. Devenu cynique, il a renoncé à tout et n’est plus que l’ombre de lui-même. Autant dire que ces deux-là auraient pu ne jamais se rencontrer. Mais lorsque Lou accepte de travailler comme aide-soignante auprès de Will, elle est bien décidée à lui redonner goût à la vie. Et peu à peu, les deux jeunes gens tombent passionnément amoureux l’un de l’autre. La force de leur amour pourra-t-elle survivre à leur destin qui semble inexorable?

50 nuances de Grey (2015-2017-2018) : Anastasia Steele accepte de remplacer sa colocataire malade, Katherine, pour interviewer l’homme d’affaires et milliardaire Christian Grey. Jeune PDG séduisant et mystérieux, ce dernier l’intimide. À sa grande surprise, Christian Grey vient la voir au magasin où elle travaille, prétextant des achats. Très attirée par lui, elle se verra rapidement devenir sa soumise. Pour cela un contrat va être rédigé pour permettre de définir les règles de ce jeu dangereux. Cependant, ce contrat devient souvent un sujet tabou et sera changé sans cesse. À mesure que leur relation progresse, la jeune et innocente Ana est confrontée à un tout nouvel univers aux côtés du riche entrepreneur. Christian a cependant une face sombre, il est adepte du « Sado-Masochisme« . La jeune femme doit alors décider si elle est prête ou non à entrer dans cet univers.

Avez-vous déjà vu l’un des films de ma liste? Et vous, quels sont vos films d’amour préféré?

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5 bonnes raisons d’aimer l’hiver

Le froid ayant pointé le bout de son nez depuis déjà plusieurs semaines, beaucoup d’entre vous attendez l’hiver avec impatience. Mais pour être honnête avec vous, ce n’est pas mon cas, le froid n’est pas du tout quelque chose que j’apprécie. Mais comme dans toutes saisons, il y a quand même des points positifs dans cette période la plus froide de l’année. J’ai donc décidée aujourd’hui, de vous partagez mes 5 bonnes raisons d’aimer cette saison.

Maquillage : Selon les saisons, nos envies de maquillages ne sont pas les mêmes. Sur les lèvres ou même sur les yeux, en hiver on ose les couleurs plus foncé, on craque pour des lèvres intensément plus pigmentées. Le rouge vif, le prune et pourquoi pas le noir! Sans oublier le gloss, qui fait son grand retour cette année dans les tendances beauté. Pour les yeux, osez les maquillages charbonneux aux teintes profondes de bleu marine, vert sapin, gris anthracite et noir pour un regard sombre. Et n’oublions pas les paillettes surtout à cette période, elles ne sont pas réservées qu’aux princesses et aux stars de cinéma.

Vêtements : En hiver ce qu’on adore, c’est de pouvoir s’emmitoufler dans des vêtements confortable et douillets. De gros pulls en laine, de beaux gilets fluffy et des robes bien chaudes, mais surtout la pièce principal de notre look, c’est bien-sûr le manteau. C’est cette pièce qui donne toute l’allure à notre look, qu’il soit simple ou original. Comme l’article sur la saison d’automne, nous avons les chaussures, ils ont une place importante dans notre dressing. Cuissardes, bottes, bottines et baskets, le choix des chaussures est très développé, et pour ce qui concerne les accessoires, c’est le grand retour des bonnets, gants et maxi écharpes. Nous avons également les collants et les fameuses grosses chaussettes pilou-pilou, qui sont pour moi indispensable à cette période pour mes orteils gelées.

Nourriture : C’est à cette saison, que je mange tout particulièrement des soupes et des bouillons, rien de mieux qu’un bon bol de soupe le soir quand vous avez froid. Mais pour beaucoup, la grande star de l’hiver c’est sans doute le fromage, on le retrouve dans beaucoup de nos plats. Mais moi ce que je préfère manger à cette période, c’est toutes ces petites friandises sucrées à noël. Le pain d’épice, les pâtes de fruits, le sucre d’orge et sans oublier le chocolat! À cette saison, nous avons également la chance d’avoir la chandeleur (2 février), et l’épiphanie (6 janvier), une bonne excuse pour pouvoir passer un après-midi en famille à manger de délicieuses petites crêpes ainsi qu’une bonne galette des rois à la frangipane.

Paysage : L’hiver est synonyme du froid intense, la neige qui tombe, la pureté de l’air et la lumière si particulière qui se reflète sur la neige, ce sont des éléments qui permettent de construire des images uniques avec beaucoup de caractère. L’hiver propose de fabuleux décors pour la photographie de paysages mais donne également de belles occasions de voir des animaux dans leurs cadre naturel. C’est une saison visuellement magnifique grâce à la neige et aux paysages à couper le souffle qu’elle procure à la nature. C’est encore une opportunité de passer de bons en famille, un après-midi à faire de la luge et à faire des batailles de boules de neige.

Fêtes : Cette période est connue bien évidemment car il y a Noël, le jour de l’an et tout ce qu’il y a autour. Les décorations, les odeurs, les animations et cette ambiance très spéciale qui règne pendant ces semaines. Ce plaisir de faire les vitrines, scruter les marchés de Noël, pour tenter de préparer au mieux les réveillons. J’aime beaucoup les fêtes de fin d’année pour pouvoir profiter au maximum des moments en famille, rendre heureux les personnes que j’aime en leurs faisant plaisir c’est vraiment ce que je préfère, même si je suis quelqu’un qui n’attends pas une occasion particulière pour leurs faire un cadeau. Pouvoir décorer mon intérieur avec un maximum de bougies, de guirlandes lumineuse et sans oublier la pièce maîtresse : le sapin. Toutes ces belles petites décorations de noël ainsi que toutes ces odeurs agréables, donnent un côté très cocooning et chaleureux.

Et vous, pour quelles raisons aimez-vous l’hiver?

TOO FACED – Boss Lady Beauty Agenda

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Nous nous retrouvons aujourd’hui, avec mon 1er article beauté de l’année 2018. Pour ceux qui ont vu l’article « ma Wishlist de Noël », vous allez pouvoir constater que ce coffret de chez Too Faced en faisait partie. Tout les ans à cette période, les coffrets de chez Too Faced me font de l’œil, et je craque systématiquement pour l’un deux.

Ce coffret comprend exactement :

  • 24 ombres à paupières
  • Une poudre bronzante
  • Un fard à joues
  • Un illuminateur
  • Une miniature du « Better Than Sex »
  • Une miniature du rouge à lèvres matte « Sell Out »
  • Un Agenda beauté

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Le coffret « Boss Lady Beauty Agenda » fait partie de la collection de maquillage en édition limitée comme on a l’habitude de voir durant la période de Noël. Dans ce coffret se trouve, cette magnifique palette pour les yeux et le visage avec un agenda exclusif de beauté pour cette année 2018. Pour la première fois dans l’histoire de Too Faced, ils ont non seulement créé une incroyable collection de belles nuances pour les yeux et le visage, mais également un programme de beauté annuel dans un agenda afin que vous puissiez essayer de nouveaux looks tout au long de l’année. L’agenda est très amusant, il  comporte des autocollants très cute et girly ainsi que 12 tutoriels exclusifs, un pour chaque mois de l’année.

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Et vous, avez-vous craqué sur un coffret de l’édition de Noël?

Ma bucket list – 50 choses que je souhaite réaliser au cours de ma vie

L’année 2018 vient de faire son apparition, les années passent vraiment trop vite. Tout d’abord je voulais commencé cet article en vous souhaitant à tous, de très belles choses pour cette nouvelle année. Beaucoup de bonheur, d’amour, profitez un maximum des personnes que vous aimez, n’hésitez pas à leur dire et à leur montrer, c’est important. Mais surtout le plus important pour moi, c’est de vous souhaitez une bonne santé pour cette année ainsi que pour toutes les années qui vont suivre… Pour mon 1er article de l’année 2018, j’avais envie de vous parler de ma « bucket list », les 50 choses que j’aimerais réaliser au cours de ma vie. J’attends votre « bucket list » avec impatience dans les commentaires ou jouez le jeux et faites-en également un article.

  • Fonder une famille
  • Savoir parler couramment anglais
  • Visiter des lieux abandonnées
  • Vivre à l’étranger pendant plusieurs mois
  • Partir dans un endroit apaisant avec mon père
  • Fêter Halloween et Noël aux États-Unis
  • Faire le tour du monde
  • Ouvrir mon entreprise
  • Faire de la plongée sous-marine
  • Faire un câlin à un panda roux

  • Voir les 7 merveilles du monde
  • Dormir dans une cabane dans les arbres
  • Faire le Warners bros studios Harry Potter
  • Retourner au Canada mais cette fois-ci en Hiver
  • Visiter le Japon avec mon grand-frère
  • Sauter en parachute
  • Faire du rodéo
  • Être en apesanteur
  • Avoir une immense bibliothèque
  • Faire un safari

  • Voir des aurores boréales
  • Aller à un stand de tir
  • Dormir dans un igloo
  • Voir un match de football américain
  • Me marier dans un lieu insolite
  • Parcourir la forêt amazonienne
  • M’améliorer en cuisine
  • Faire un voyage avec ma petite sœur
  • Écrire un livre
  • Avoir une cheminée

  • Avoir une cabane au bord d’un lac en forêt
  • Faire un tour en montgolfière
  • Créer un arbre généalogique
  • Prendre mon petit frère dans un de nos prochains Road trip
  • Faire un voyage humanitaire
  • Construire la maison de mes rêves
  • Visiter un pays froid
  • Aller dans l’espace
  • Passer un week-end dans un Spa avec ma mère
  • Aller sur une île

  • Avoir un berger Australien
  • Faire quotidiennement du sport
  • Escalader une montagne
  • Visitez Hobbiton en Nouvelle-Zélande
  • Voir un volcan en activité
  • Visiter Paris
  • Faire du quad dans le désert
  • Voir un match de Hockey
  • Voyager sur un yacht
  • Avoir le permis

10 choses que j’aime à la période de Noël

Noël, une bonne ambiance de fête, une atmosphère féérique avec toutes ces odeurs de sapins et de chocolats… C’est une période de l’année unique qui regroupe des tonnes de choses que j’aime. Étant la période de l’année que je préfère, j’avais envie aujourd’hui de vous parler de quelques petites choses que j’aime faire tout particulièrement à ce moment précis de l’année.

  • Mettre en place mon sapin et la décoration de Noël

  • Tester de nouvelles recettes de gourmandises de Noël

  • Faire les magasins pour acheter les cadeaux de Noël

  • Faire les marchés de Noël

  • Regarder des films de Noël

  • Admirer les décorations et les illuminations de Noël

  • M’autoriser à manger des friandises de Noël

  • Écouter des musiques de Noël

  • Chercher des idées de recettes pour le repas de Noël

  • Voir mes proches ouvrir leurs cadeaux de Noël

Et vous, quelles sont les choses que vous aimez faire à la période de Noël?

Ma décoration de Noël 

Noël arrive à grand pas! Êtes-vous prêt à répandre chez vous l’esprit de Noël?

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Pour commencer, qui dit Noël dit forcément sapin. Je sais que beaucoup n’aime pas les sapins artificiels, mais oubliez toutes vos idées reçues sur le sujet, non seulement ils ne perdent pas leurs épines (un vrai soulagement de ne pas avoir à passer l’aspirateur autour du sapin toutes les 5 minutes) mais les sapins artificiels sont également une solution économique. Personnellement, je suis favorable à ce genre d’économie, car nous savons pertinemment qu’à cette période, la carte bancaire ne se repose pas ! Je prends toujours autant de plaisir à décorer mon sapin, ça me rappelle énormément mon enfance quand avec ma famille, on s’amusait à mettre tout ce qu’on pouvait dessus.
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Nous passons maintenant à la décoration, parce que oui, la décoration de Noël ne se résume pas uniquement au sapin. À l’intérieur comme à l’extérieur, plongez la maison dans l’esprit de Noël avec des touches lumineuses. Misez sur des guirlandes, car plus il y aura de lumières, plus nous rentrerons dans l’esprit de Noël. Ne pas hésitez également à mettre de la décoration murale, comme les chaussettes de Noël, couronnes, pompons…, c’est la bonne période pour faire preuve de créativité ! C’est également le moment où jamais de sortir vos bougies aux senteurs boisées, épicées et gourmandes pour réveiller nos papilles.

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Et vous, avez-vous installé votre décoration de Noël?

5 idées de gourmandises pour Noël

Les fêtes de fin d’année approchent ! Et comme, je ne me voyais pas clôturer l’année 2017 sans écrire un article sur des petites recettes gourmandes de Noël, je vous ai donc fais une sélection de 5 recettes que vous pouvez idéalement réaliser en famille, avec vos enfants. C’est un moment très ludique pour les petits, car en plus de profiter de cette période pour pouvoir manger pleins de sucreries, c’est toujours amusant pour eux de confectionner ce genre de gourmandises avec toutes ces petits confettis décoratifs. Vous pouvez également les emballer et les offrir en guise de cadeaux gourmand de Noël.

Brownies Christmas tree :

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Ingrédients pour le brownie :

  • 150g de farine
  • 120g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 pincée de sel
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 80g de beurre
  • 2 œufs
  • 130g de chocolat noir
  • 100g de noix de pécan

Ingrédients pour le glaçage :

  • 300g de sucre glace
  • 1 blanc d’œuf
  • 40 gouttes de colorant vert

Débuter cette recette en mettant le chocolat et le beurre en petits morceaux dans une casserole pour ensuite les faire fondre au bain-marie tout en remuant délicatement. Une fois que la préparation a bien fondue, retirer la casserole du feu pour y ajouter le sucre et mélangez de nouveau, puis préchauffer le four à 180°C.

Ajouter le 1er œuf dans la casserole et le mélanger aussitôt doucement, puis incorporer de la même façon le 2ème œuf. Insérer les 130g de farine, petit à petit tout continuant à mélanger la préparation. Concasser les cerneaux de noix et mélanger-les à la pâte. Étaler une noix de beurre dans un moule rectangulaire puis verser délicatement la pâte à l’intérieur. Mettre le moule au four et laisser cuire 20 minutes. Une fois cuit, sortir le gâteau du four et le laisser refroidir. Le démouler ensuite sur un plat et couper le brownie de façon équitable en forme de triangle.

Pour votre glaçage, versez votre blanc d’œuf dans un bol, incorporez petit à petit le sucre glace, tout en remuant la préparation au fouet. Continuez de battre jusqu’à ce que le glaçage devienne ferme et brillant, puis ajoutez le colorant vert. Ayant eu beaucoup de difficultés à obtenir la couleur verte, il m’a fallu aux alentours de 40 gouttes, puis continuez à remuer jusqu’à ce que vous soyez satisfait de la couleur.

Déposez le glaçage dans une poche à douille, fermez-le et coupez le coin de la poche au ciseaux. Pressez doucement le glaçage en le déplaçant en zigzag en commençant par le sommet de l’arbre, puis ajoutez vos paillettes préférées. Pour le tronc d’arbre, coupez quelques sucre d’orges pour ensuite les poussées dans le fond des brownies pour avoir ce beau résultat !

 

Sablés de Noël à la confiture :

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Ingrédients :

  • 250g de farine
  • 70g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 pincée de sel
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 80g de beurre
  • 1 œuf
  • 1 c/s d’extrait de vanille
  • Confiture
  • Sucre glace

Commencez par verser le sucre, le sachet de sucre vanillé et une pincée de sel dans un saladier. Cassez l’œuf au centre, et travaillez le mélange au fouet jusqu’à ce qu’il mousse. Ajoutez la farine en une fois, mélangez d’abord à la spatule, puis pétrissez la pâte entre les mains, en les frottant l’une contre l’autre. Mettez le beurre, l’extrait de vanille et le 1/2 sachet de levure chimique et continuer de pétrir la pâte rapidement du bout des doigts, jusqu’à ce qu’elle soit homogène.

Formez une boule, emballez-la dans du film plastique et laissez-la reposer au moins 3 heures au frais. Quand le temps est écoulé, commencez par préchauffer votre four à 180°C. Étalez la pâte sur un plan de travail fariné. Avec un emporte-pièce, découpez des cercles, des étoiles de pâte, avec un autre emporte-pièce plus petit, découpez la moitié des pièces précédentes.

Vous obtiendrez le même nombre de pièces pleines et creusées. Réservez les petits morceaux de pâtes pour réaliser d’autres petits sablés. Tartinez de confiture les grandes pièces pleines, puis posez par-dessus celles qui sont creusées.

Enfin, disposez les sablés à la confiture sur la plaque du four tapissée de papier sulfurisé, puis enfournez-les pour environ 15 min, jusqu’à ce que les sablés soient bien dorés. Sortez-les ensuite du four, puis laissez-les refroidir sur une grille, puis enfin saupoudrer-les d’un nuage de sucre glace avant de servir.

 

Crinkles :

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Ingrédients :

  • 200g de farine
  • 80g de cassonade
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 pincée de sel
  • 1 c/c de levure chimique
  • 50g de beurre
  • 2 œufs
  • 200g de chocolat noir

Faites fondre le beurre et le chocolat au micro-onde ou au bain-marie et mélangez jusqu’à ce qu’il devient homogène. Dans un autre récipient, fouettez ensemble les œufs et les sucres puis versez ensuite la premier mélange chocolat/beurre sur la préparation.

Incorporez la farine, la levure et le sel puis par la suite, placez cette pâte 2 heures au réfrigérateur le temps qu’elle durcisse. Si vous sautez cette étape, il vous sera plus difficile d’obtenir de jolies boules rondes faciles à tremper dans le sucre glace.

Passer ces 2 heures, vous pouvez préchauffer votre four à 180°C. Sortez la pâte du réfrigérateur, et formez des boules de la taille d’une noix. Versez ensuite le sucre glace dans un petit bol et plongez les boules de la préparation à l’intérieur, de façon à les recouvrir entièrement de sucre.

Placez les boules sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfournez-les pour 11 à 12 minutes maximum. Les Crinkles vont s’étaler légèrement à la cuisson comme pour des cookies, donc pensez à laisser assez d’espace entre chaque boules pour éviter qu’elles se touchent.

Biscuits de Noël :

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Ingrédients :

  • 250g de farine
  • 70g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 pincée de sel
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 80g de beurre
  • 1 œuf
  • 1 c/s d’extrait de vanille
  • 1 plaquette de chocolat noir

Démarrez la préparation par mélanger l’œuf, le sucre, le sachet de sucre vanillé et le sel. Ajoutez ensuite toute la farine ainsi que le 1/2 sachet de levure chimique, malaxer la pâte à la main, et ensuite incorporez l’extrait de vanille ainsi que le beurre par petits morceaux et pétrissez rapidement, mais attention tout de même car le beurre ne doit pas fondre, sinon la pâte deviendra collante. Réserver la préparation au frais emballé dans un film alimentaire pendant au moins 2 heure.

Étaler au rouleau sur un plan de travail fariné pour obtenir une épaisseur de 3 mm environ. Utiliser les emporte-pièces de votre choix pour faire les découpes puis enfourner ensuite vos biscuits pendant 10 minutes maximum à 180°C et placez-les aussitôt sur une grille froide et patienter pour déguster tièdes ou idéalement froids.

Si vous le souhaitez, vous pouvez également tremper une partie du biscuit dans du chocolat comme sur la photo ci-dessus. Pour cela, vous n’aurez pas le choix d’attendre qu’ils aient complètement refroidis, pour ensuite les laisser quelques temps au réfrigérateur pour que le chocolat durcisse. Les sablés se conservent assez longtemps si ils sont placés au sec dans une boîte en métal hermétique, alors n’hésitez pas à en faire davantage pour que tout le monde puisse en profiter.

 

Christmas rocky road :

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Ingrédients :

  • 100g de biscuits sec (petit beurre pour ma part)
  • 100g de guimauves
  • 300g de chocolat blanc
  • 100g de beurre
  • 3 c/s de sirop d’érable
  • 1c/s d’extrait de vanille
  • M&m’s
  • Sucre glace

Tout d’abord, placez le chocolat blanc, le beurre ainsi que le sirop d’érable dans une casserole à feu doux. Remuez constamment la préparation jusqu’à ce qu’elle soit totalement fondue puis retirer-la du feu et remuer-la avec une spatule jusqu’à ce que le chocolat et le beurre se soient complètement fusionnés. Ajoutez l’extrait de vanille et laisser le mélange refroidir légèrement avant de pouvoir ensuite ajouter les M&m’s concassés ainsi que les guimauves.

Mélangez de nouveau jusqu’à ce que tout soit combiné. Avant de verser la préparation, cassez en morceaux vos biscuits secs dans le plat pour le fond. Vous pourrez ensuite verser le mélange dans un plat carré et le saupoudrer de sucre glace et de bonbons décoratifs sur le dessus.

Couvrir la préparation avec une feuille d’aluminium et placer la dans le congélateur jusqu’à ce qu’elle durcisse. Tranchez la en carrés de petites taille, et votre Christmas rocky road est enfin prêt!

Et vous, avez-vous des recettes de Noël à me faire découvrir?